fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Абрикосовий суп з рисом

Цей незвичайний і дуже смачний літній супчик сподобається маленьким нехочухам 🙂 та й дорослі із задоволенням продегустуємо таке оригінальне перше блюдо! Суп дуже ніжний і смачний. Інгредієнти: рис – 50 г,лимонний сік – 1 ч. л. Цукор – 100 г,сік – 200 мл,вершки – 200 мл мигдаль – 50 г,цукрова пудра – 2 ч. л. Сіль – 1 щіпка,м’ята – 1 гілочка Рецепт: У каструльці закип’ятити 450 мл води, посолити, додати рис і варити на маленькому вогні помішуючи рідку кашу. Дати охолонути. Абрикоси розрізати навпіл, видалити кісточки. Третина абрикосів залишити для прикраси, інші залити 350 мл води, додати сік лимона, довести до кипіння і варити 5 хвилин. Додати цукор, перемішати, довести до кипіння, зняти з вогню, дати охолонути і подрібнити за допомогою блендера. Додати рис,,абрикосовий сік, 100 мл вершків, збити до однорідності. Мигдаль подрібнити. У вершки додати цукрову пудру збити. Абрикосовий суп розлити по тарілках, посипати мигдалем, в кожну тарілку покласти збиті вершки, додати нарізані абрикоси, прикрасити гілочкою м’яти.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *