Ананаси на грилі зі свіжим базиліком

Це дуже швидкий, легкий і ароматний десерт, який не вимагає тривалого часу в його приготуванні, зате який дарує чудові смакові відчуття. Якщо плануєте скуштувати десерт після ситної вечері, то ананас потрібно розділити на 6 персон, а якщо в якості повноцінного страви, то на 4 персони. Інгредієнти: ананаси – 1 шт. Лимон – 1 шт. Апельсин – 1 шт. Цукор – 3 ст. л. Вершки – 160 мл,сир – 125 г,цукрова пудра – 60 г,апельсинова цедра – 1 г Рецепт: Нагрійте духовку в режимі \гриль\ до 290 градусів. Приготуйте сітки, на які будете класти ананас, і деко або іншу вогнетривкий посуд, куди будете лити воду. Це необхідно, щоб ананас не підгорів і було куди стікати соку від ананаса. У невелику каструлю влити олію, сік з обох цитрусів, корицю і цукор. Накрити каструлю крыжкой і ретельно струсити. Очистити ананас. Зняти шкірку зверху і знизу. Розрізати ананас на 12 частин. У кожній частині вирізати серцевину. Великі частини ананаса, очищені від серцевини, покласти у велику миску і залити масляним соусом, який ми ретельно струшували, перемішати все руками, щоб соус розподілився рівномірно. Викласти змащені шматки ананаса на решітку і поставити в розігріту духовку. Випікати з кожного боку, щоб у ананаса з’явилася золота скоринка. Поки випікаються ананаси, у посуд влити всі складові частини для крему і все гарненько збити. Маса повинна вийти густий. Коли ананаси выпекутся, а це повинно зайняти приблизно 10 хвилин, викладаємо їх на тарілку, збоку викладаємо гіркою крем і подаємо.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.