Англійська хлібний пудинг з цибулею-пореєм

Учасник конкурсу Кухні народів світу. Я вже писала про свою любов до французької кухні) так от англійська знаходиться в моїх уподобаннях поруч з нею: багато у них прекрасних страв на всі випадки життя, а випічка – це взагалі окрема тема) англійська хлібний пудинг – одне з класичних страв цієї кухні) думаю, багато пробували його готувати) варіантів рецетов і наповнювачів існує безліч) мені захотілося піти від солодкого варіанти і показати, що бувають ще й несолодкі його версії, які теж варті уваги)) з цибулею-пореєм, наприклад) готується він дуже просто і швидко і виходить дуже смачний: хліб так добре просочується усіма смаками, а плюс до нього ніжний порей і вершковий сир) З приводу рецепта хотіла б відзначити наступне: я наведу пропорції, як вони були в оригіналі. Вони розраховані на невелику квадратну форму. У мене форма була прямокутна і трохи більше за розміром, тому хліба мені знадобилося теж більше. Якщо у Вас теж буде така Інгредієнти: олія рослинна – 3 ст. л. Цибуля-порей – 400 г,хліб – 6 буханок,сир вершковий – 125 г,яйця курячі – 4 шт. Молоко – 150 мл,сіль – 1 щіпка Рецепт: Порей ріжемо дрібно (шматочками приблизно 1 см) і обсмажуємо на рослинному маслі до м’якості хвилин 5-10. Хліб змащуємо з одного боку вершковим сиром. В рецепті рекомендують його розрізати на 4 частини. Тут все залежить від розміру Вашої форми і розміру хліба, який будете використовувати. Відповідну форму злегка змащуємо олією і викладаємо туди шар хліба сиром вгору (половину всього хліба). Яйця збиваємо з молоком. Солимо, перчимо за смаком. На хліб викладаємо половину цибулі-порею. Заливаємо половиною яєчної суміші. Повторюємо шари: залишився хліб сиром вгору, цибуля-порей, яєчна суміш. Ставимо в духовку 180 гр приблизно на 25 хвилин до золотистої скоринки. Подаємо гарячим або теплим. Наприклад, з листовим салатом. Ще в рецепті пропонують подавати із запеченою квасолею, яку англійці дуже люблять. Приємного апетиту))