Апельсиновий сорбет

Апельсиновий сорбет. Інгредієнти: апельсини, цукор, яєчні білки : рецепти з фото Інгредієнти: апельсини – 3 шт. Цукор – 70 г,яєчні білки – 1 шт. Лимони – за смаком Рецепт: Розріжте апельсини навпіл і обережно вийміть мякоь. Порожню шкірку охолодіть. Розведіть цукор в 100 г води і зваріть сироп. Охолодіть. Відіжміть сік з апельсинової м’якоті і половинки лимона, влити сироп,перемішайте і поставте в холодильник на півгодини За цей час сорбет потрібно 3-4 рази вийняти і перемішати. Збийте в піну яєчний білок, введіть його в сорбет і знову поставте в морозильник на годину-півтора. Розкладіть морозиво по формочках з апельсинової шкірки.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.