Апельсиново-мигдальний крамбл з фініками

У тісто можна додати корицю або мускатний горіх. Якщо у вас вийшло забагато фініків, не переживайте — в сиропі вони кілька днів прекрасно простоять в холодильнику.   Інгредієнти: фініки без кісточок – 300 г,пластівці \5 злаків\ – 1 склянка,апельсини – 2 шт. масло вершкове – 110 г,цукор коричневий – 2 0,5 ст. л.мигдальні пелюстки – 1 жменя,борошно пшеничне – 2 ст. л.ванільний екстракт – 0,5 ч. л. сіль морська – 0,5 ч. л.  Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С.Фініки нарізати маленькими шматочками.З половинки апельсина зрізати ножем цедру, вичавити з апельсинів сік — повинно вийти 200 мл,Фініки помістити в невелику каструлю, залити апельсиновим соком, додати цедру і довести до кипіння, потім зняти з вогню і видалити цедру.З’єднати 100 г попередньо розм’якшеного вершкового масла з 2 ст. ложками цукру, влити ванільний екстракт і збити все в однорідну масу.Всипати борошно і перемішати ложкою.Додати в тісто зернові пластівці, посолити і все розтерти в крихту.Невеличку довгасту форму для випічки змастити вершковим маслом, викласти половину тіста і злегка утрамбувати його. Зверху розкласти фініки з апельсиновим соком, присипати частиною мигдальних пелюсток. На фініки розкришити руками тісто, що залишилося, посипати рештою мигдальними пелюстками і цукром.Випікати крамбл в розігрітій духовці 30 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.