Ароматна курка з горохом нут і бурим рисом

Ароматна курка з горохом нут і бурим рисом. Інгредієнти: курка, горох, рис буре : рецепти з фото Інгредієнти: курка – 8 шт. Горох – 100 г,бурий рис – 250 г,перець солодкий червоний – 1 шт. Перець солодкий жовтий – 1 шт. Перець чилі – 1 пучок,часник – 2 склянки,розмарин – 1,кмин – 5 ч. л. Сіль – 1,масло рослинне – за смаком,вода – за смаком Рецепт: Горох нут замочити на ніч у воді. Потім варити протягом 50 хвилин і злити воду. Розігріти духовку до 200 гр. Курячі шматки обсмажити у великій важкій сковороді на рослинному маслі на сильному вогні. У цьому ж маслі на сильному вогні обсмажити крупно порізані солодкі перці. Тонкими півкільцями нарізати цибулю порей і подрібнити часник і перець чилі і злегка обсмажити в тій же сковороді. На дно казана викладаю відварений нут, промитий рис, перець курячі грудки, цибулеву засмажку, солю, перчу, присипати кмином,листочками розмарину і лимонною цедрою, додати воду, що б рисовий шар був покритий водою. Прибираю в духовку на 30 хвилин під кришкою, потім зменшити температуру до 180 і без кришки ще на 30 хвилин повертаю в духовку (до практично полноко вбирання води.