Ароматний басматі

Сполучень морепродуктів і рису безліч, а ось мій улюблений. Інгредієнти: рис басматі – 1 г,коріандр – 1 ч. л. Перець солодкий – 1 шт. Масло вершкове – 1 ст. л. Креветки – за смаком,кальмар – за смаком Рецепт: Рис басматі відварити в підсоленій воді. В цей же час відварити кальмари, креветки і восьминіжки (можна брати «морський коктейль», але я люблю окремо: чого більше кладу, чогось менше). Спасерувати дрібно нарізану цибулю, додаємо так само нарізаний перець. У глибокій сковорідці обсмажити злегка обсмажуємо на вершковому маслі відварений рис, додати морепродукти, збризнути соком половинки лайма (або лимона, але лайм ароматніший). І в кінці додати цибулю з перцем і столової ложки соєвого соусу і розтертий у ступці коріандр. Залишити під кришкою хвилин на 5, щоб перемішалися аромати.