Бабка рисова

Повноцінне блюдо на обід або вечерю. За основу беремо рис і додаємо гриби, овочі. Виходить дуже смачно, ситно, і приємно подати на стіл таку бабусю! Інгредієнти: перець болгарський червоний – 0,25 шт. Перець червоний гострий – 2 щіпки,морква – 100 г,яйця курячі великі – 2 шт. Вершки 20% – 100 мл,печериці свіжі – 8 шт. Кріп – 1 ч. л. Бекон – 180 г,кукурудза консервована – 0,5 банки,цибуля зелена – 1 ст. л. Цибуля-порей – 0,3 шт. Соєвий соус – 1 ст. л. Помідори – 1 шт. Сир – 2 жмені,рис – 650 г Рецепт: Моркву і солодкий перець дрібно порубати і змішати з відвареним рисом. З кукурудзи злити воду і висипати на рісу. Перемішати. Робимо заливку. В яйця вливаємо вершки. Кришимо цибулю і чилі, солимо або додамо соєвий соус. Додати кріп і перемішати. Виливаємо заливку основні продукти. Знову перемішати. Для оформлення потрібен бекон в тонких довгих скибочках. Знімну форму застелити пергаментом і розкласти скибочки бекону на відстані. Діаметр моєї форми 20 див. Частину рисового складу розкласти прямо на бекон. Зверху увіткнути цілі печериці ніжкою вниз. Закрити гриби решті рисової масою. Зверху розташувати часточки помідора без шкірки. Засипати тертим сиром. Насипати цибулю-порей, зелена частина. Закрити беконом до центру. Выпекалась моя бабця 40 хвилин при 180°С. Трохи охолоджуємо на великому блюді. Страва не потребує додаткових прикрас, хіба що посипати трохи зеленню. Розрізаємо на порції, подаємо в теплому вигляді. Ось такий розріз у бабки. Угощаемся!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.