| Баклажановий паштет з
волоськими горіхами. Інгредієнти: баклажани, часник, лимонний сік : рецепти з
фото Інгредієнти: баклажани – 2 шт. часник – 1 зубчик,лимонний сік – 1 ч. л.
цибуля зелена – 10 пучків,волоські горіхи рубані – 1 жменя,сметана – 1 ст. л.
оливкова олія Extra Virgin – за смаком,сіль – за смаком,перець – за смаком
Рецепт: Ці інгредієнти знадобляться нам для приготування.Баклажани помийте і
очистіть від шкірки. Встановіть на кухонну машину KENWOOD насадку кухонний
комбайн і з її допомогою наріжте баклажани кружечками.Розігрійте сковороду з
оливковою олією і обсмажте баклажани на невеликому вогні по 3-5 хвилин з двох
сторін. Посоліть і поперчіть.Подрібніть зелений лук і кріп.Встановіть на
кухонну машину KENWOOD насадку-блендер. Покладіть в чашу блендера баклажани,
часник, подрібнені горіхи, сметану і лимонний сік. Збивайте масу до
однорідності.Подрібнену зелень додайте до паштету і перемішайте.Подавайте
паштет як доповнення до закусок або як самостійне блюдо. Приємного апетиту! |