Бананове суфле

Дуже простий в приготуванні десерт без грама цукру — відмінний спосіб порадувати себе і шлунок. У суфле ніжний, що тане смак. Банани краще покласти стиглі-вони солодші.   Інгредієнти: банани – 3 шт.”,”яйця курячі – 3 шт.”,”молоко – 1 стакан”,”кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.”,”кориця мелена – на смак”,”ванілін – за смаком”,”куркума – 0,5 ч. л.” Рецепт: “Банани очистити від шкірки. Приблизно третина або півбанана залишити для прикраси.”,”Банани пюрировать блендером, виделкою або м’ялкою для картоплі. Поки відкласти в сторону.”, “Взяти яйця. Я беру досить дрібні, можна використовувати замість трьох два добірних. Відокремити білки від жовтків і відставити білки в сторону.”,”До жовтків додати корицю, ваніль і куркуму. Залишити в склянці трохи молока, решта – до жовтків. У решті розмішати кукурудзяний крохмаль, щоб не було грудочок, і додати в суміш. Поставити на маленький вогонь.”,”Суміш періодично помішувати. Як тільки загусне, вимкнути вогонь і дати охолонути.”, “В цей час збити білки до пишної піни.”,”Змішати молочний крем з бананами.”,”Акуратно ввести збиті білки.”,”Викласти у форму і поставити запікатися в розігріту духовку при температурі 190-200град.C на 15-20 хвилин. Час приготування залежить від розміру форми і духовки, в формочках для маффінів вистачить хвилин 10. Суфле має підзолотитися зверху і стати щільніше.”,”Дати суфле охолонути і прикрасити за бажанням. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.