Банановий хліб з насінням і фісташками

Для такого хліба можна використовувати як солоні, так і не солоні фісташки. Інгредієнти: борошно пшеничне – 150 г,банани – 2 шт. Цукор коричневий – 125 г,очищені фісташки – 3 жмені,сирі соняшникове насіння – 3 жмені,олію вершкове – 100 р,яйця курячі – 2 шт. Масло рослинне – 1 ч. л. Розпушувач – 10 г,ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180град. С. Подрібнити в блендері 2 жмені фісташок у велику крихту. Попередньо розм’якшене вершкове масло збити міксером разом з 100 г цукру. Не припиняючи збивати, по одному додати яйця. Один банан очистити від шкірки, поламати на шматочки і відправити в цукрово-яєчну суміш, потім влити ванільний екстракт і збити ще трохи. Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю, всипати 2 жмені насіння, подрібнені фісташки, потім додати бананово-яєчну суміш і все вимішати. Залишився банан очистити від шкірки і нарізати товстими кружальцями. Довгасту форму вистелити папером для випічки, змащену рослинним маслом, викласти половину тіста, по центру увіткнути шматочки бананів, втопивши їх у тісто ребром, потім викласти тісто. Решта насіння, фісташки і цукор подрібнити в блендері у велику крихту і посипати зверху хліб. Випікати в розігрітій духовці 35-40 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.