Бананово-шоколадні мафіни

В такі мафіни можна додати груші або заморожені ягоди, а замість шоколаду взяти родзинки.   Інгредієнти: борошно пшеничне – 120 г,борошно грубого помелу – 120 г,банани – 2 шт. Шоколад – 130 г,волоські горіхи – 70 г,яйця курячі – 1 шт. Оливкова олія – 90 мл,цукор коричневий – 2 ст. л. Розпушувач – 1 ч. л. Мед рідкий – 1 ч. л. Сода – 0,5 ч. л. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. Обидва види борошна з’єднати і перемішати з розпушувачем, содою і сіллю. Банани почистити і розім’яти виделкою.80 г шоколаду поламати на невеликі шматочки і додати до бананів. Влити 70 мл оливкової олії, 70 мл води, додати цукор, яйце і перемішати. Всипати борошно з розпушувачем і ще раз все перемішати (тісто не повинно бути занадто однорідним). Форми для мафінів змастити оливковою олією і заповнити тестом. Випікати мафіни в розігрітій духовці 25 хвилин. Шоколад, що залишився з’єднати з медом і розтопити на водяній бані. Готові мафіни злегка остудити, полити розтопленим шоколадом з медом, прикрасити волоськими горіхами.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.