Башточка з помідора і авокадо зі сметанною заправкою

Готуємо сніданок з авокадо і помідорів: відеорецепт. Як правильно чистити авокадо Інгредієнти: стигле авокадо – 1 шт. часник – 1 зубчик,сметана – 2 ст. л. великий помідор – 1 шт. лук червоний – 1 шт. кефір – 1 ст. л. кмин – 0,5 ч. л. булочки – 1 шт. лайм – 0,5 шт. перець чорний горошком – 6 шт. сіль морська – 1 щіпка,бальзамічний оцет – 2 ст. л. оливкова олія – 1 ч. л. Рецепт: Цибулю почистити, нарізати тонкими півкільцями і замаринувати в бальзамічний оцет.З половинки лайма вичавити 1 ч. ложку соку.Авокадо почистити і, видаливши кісточку, нарізати кубиками, потім скропити соком лайма.Помідор порізати кружальцями.Часник почистити і крупно нарізати.Кмин, сіль і перець розтерти в ступці.Приготувати заправку: сметану з’єднати з нарізаним часником і кефіром, додати подрібнені спеції, перемішати. На тарілку викласти гурток помідора, зверху кілька шматочків авокадо, трохи замаринованого цибулі, полити все сметанною заправкою, потім знову помідор, авокадо, цибуля і заправка. Якщо башточка тримається, можна повторити шари ще раз. Зверху обов’язково полити заправкою.Булочку розрізати уздовж навпіл, підсмажити в тостері, потім злегка скропити оливковою олією і подавати з башточкою з овочів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.