Баварський яблучний торт

Готувала цей торт для себе коханої…. Але він розлетівся дуже швидко… і зі сторонньою допомогою. Висновок – буду пекти ще! Інгредієнти: масло вершкове – 125 г,цукор – 80 г,борошно – 250 г,ванілін – за смаком,малинове варення – 60 мл,сир – 500 г,яйце – 2 шт. Яблука – 5 шт. Кориця – 1 ч. л. Мигдаль – 1/2 шт. Рецепт: Духовку включити на 180 С. Для коржа змішати масло, цукор і ваніль до кремоподібної маси. Додати борошно і добре перемішати. Утрамбувати тісто на дно рознімної форми діаметром 23 див Змастити корж малиновим варенням (у мене ВИШНЕВЕ!). Для начинки збиваємо вершковий сир, цукор і ваніль до однорідної маси. По одному додати яйця, добре збиваючи після кожного. Рівномірно покрити корж кремом. Для яблучної начинки змішати цукор з корицею і нарізаними яблуками. Викласти яблука на шар кремового сиру. Посипати все мигдалем. Запікати в розігрітій духовці 60-75 хвилин (залежить від вашої духовки) до золотистого кольору. Готовий торт дістати з духовки і остудити протягом 8 годин перед подачею. Я перед подачею присипала цукровою пудрою… Головне після встигнути на свій шматочок тортика… )))))

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.