Бекон з кремом з гострого авокадо

Вам знадобиться упаковка шпажок для канапе! Добре, якщо у вас є і так званий карбовочный ніж – з виїмкою для зрізання частини цедри або шкірки для прикрас. Якщо такого ножа у вас немає, прорізайте огірки простим ножем, але дуже акуратно, щоб не поранитися і не прорізати занадто глибоко. Інгредієнти: перець чилі червоний – 1 шт. Огірки – 1 шт. Авокадо – 2 шт. Бекон – 10 шт. Вершки – 1 ст. л. Імбир мелений – 1 щіпка,каррі – 1 щіпка,сіль – 0,25 ч. л. Петрушка – за смаком Рецепт: 1. Бекон нарізати на однакові квадратики і обсмажувати їх на сковороді без масла, поки бекон не придбає золотавий відтінок. 2. Авокадо розрізати навпіл і видалити кісточки, потім очистити від шкірки і подрібнити м’якоть в блендері з додаванням вершків, імбиру, солі і перцю чилі до отримання однорідної маси. 3. Огірки порізати (краще з допомогою карбовочного ножа) таким чином, щоб уздовж огірка, по всій поверхні, йшли невеликі борозенки. Потім нарізати огірок поперек кружечками, щоб вийшло 10 шматочків. 4. На кожен шматочок огірка покласти скибочку бекону, на нього за допомогою кондитерського мішка викласти крем з авокадо, розподіливши його на 10 порцій, на крем поставити маслинку і закріпити пірамідку шпажкою. Прикрасити гілочкою зелені і подавати до столу.