Бездріжджовий хліб без замісу

Чудовий бездріжджовий хліб з маком та кунжутом. Коли приготуєте, держиет себе в руках, щоб хліб хоча б встиг охолонути. Інгредієнти: борошно пшеничне – 200 г,борошно цільнозернові – 50 г,кефір – 300 мл,вівсяні пластівці – 1 жменя,рослинна олія – 2 ст. л. Кунжут – 2 ст. л. Мак – 2 ст. л. Мед – 1 ч. л. Сода – 1 ч. л. Сіль – 1 ч. л. Розпушувач – 0,5 ч. л. Рецепт: Готуємо необхідні інгредієнти за списком. У глибокій мисці змішати всі сухі інгредієнти: борошно, пластівці, сіль, розпушувач. В окрему миску наливаємо кефір, додаємо соду і залишаємо на 5 хвилин. В цей час кефір погасить соду. Суміш трохи збільшиться в об’ємі. У миску з кефіром додаємо рослинне масло і мед. Добре перемішуємо. В сухі інгредієнти виливаємо кефірну суміш і добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Додаємо мак і обсмажений кунжут, ще раз добре перемішуємо. Вистилаємо Форму пергаментом або змащуємо рослинним маслом. Викладаємо тісто і ставимо в розігріту до 200град.C духовку і випікаємо 40-45 хвилин. Час приготування залежить від розміру форми. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. Корисний хліб готовий. Bon Appetit!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.