fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Бхатури — індійські коржики

Такі коржі дивно гарні! І в якості хліба зі сметаною, джемом, так і самі по собі. Часу для готування потрібно зовсім не багато, продукти є практично завжди, а охочі поласувати коржами, думаю, у вас знайдуться! Коржі довго не черствіють, можна сміливо їх брати в дорогу і на пікнік. Інгредієнти: кисляк – 1 0,5 склянки,цукор – 2 ч. л. Сіль – 1 ч. л. Сода – 1 ч. л. Кунжут – 1 ч. л. Борошно – 400 г Рецепт: Борошно просіяти, додати сіль, цукор, соду. Додати кисле молоко. Тісто не повинно бути крутим, воно трохи липке та м’яке, тоді бхатури виходять пишними і ніжними. Тісто розділіть на порційні шматочки. Насипаємо щіпку кунжуту і розкачуємо корж з одного боку. Потім перевернемо, знову насипаємо кунжут і прокатаем знову качалкою. Розігріємо рослинне масло на сковороді і викладемо корж. Коржик на очах починає набухати. Смажаться коржі дуже швидко. Гарні зі сметаною, варенням і просто так!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *