| Як приготувати
сливової пиріг і грибний суп за рецептом Юлії Висоцької: відео Інгредієнти:
гриби білі свіжі – 500 г”,”тонко нарізаний бекон або сало – 150
г”,”лимон – 0,5 шт.”,”головка молодого часнику в шкірці –
1 шт.”,”часник – 3 зубчики”,”розмарин – 3
гілочки”,”оливкова олія – 3 ст. л.”,”перець чорний
мелений – 1 щіпка”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт:
“Гриби нарізати уздовж пластинками завтовшки 2 мм, посолити і
поперчити.”,”Розігріти в сковороді 2 ст. ложки оливкової олії,
додати розмарин, бекон і часник в шкірці і прогрівати близько
хвилини.”,”Відправити в сковороду невелику порцію грибів,
підсмажити їх з обох сторін і викласти на паперовий рушник. Таким же чином
приготувати залишилися гриби. Як тільки бекон і часник стануть золотистими,
їх теж перекласти зі сковороди на паперовий рушник.”,”Зубчики
часнику почистити і подрібнити.”,”З половинки лимона вичавити 1 ст.
ложку соку.”,”Приготувати соус: з’єднати оливкову олію з соком
лимона, додати подрібнений часник, все перемішати.”, “Подавати
гриби з беконом, збризнувши їх соусом. |