Біла риба на шпажках

Для цього рецепта хороша будь-яка м’ясиста риба, бажано не дуже кістлява, добре тут працюють палтус або тріска. Якщо проблема з розмарином, замініть його тархуном або чебрецем. І не перетримайте рибу в духовці, інакше вона стане сухою і навіть бекон її не врятує.   Інгредієнти: будь-яка біла риба – 500 г”,”білий хліб – 1 буханець”,”тонко нарізаний бекон – 100 г”,”часник – 1 зубчик”,”розмарин – 1 гілочка”,”оливкова олія – 5 ст. л.”,”сіль морська – 1 щіпка” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до 200град.С.”, ” рибу вимити, просушити паперовим рушником, звільнити від кісток і нарізати кубиками приблизно 5х5 см.”, ” часник почистити.”,”Листя розмарину розтерти в ступці з часником і дрібкою солі, додати оливкову олію.”,”Обваляти рибу в отриманій заправці.”,”З батона зрізати кірки, поламати його на невеликі шматочки.”,”Насадити на шпажки упереміж рибу і хліб.”, “Застелити деко папером для випічки і укласти на нього шпажки з шашличками.”,”Зверху розкласти бекон, збризнути заправкою з оливкової олії і розмарину, що залишилася.”,”Запікати в розігрітій духовці 10-15 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.