Биточки з гарбуза, батата і моркви

Якщо немає блендера, протріть овочі через сито.   Інгредієнти: гарбуз – 300 г,картопля – 2 шт. батат – 0,5 шт. морква – 1 шт. сир – 70 г,сметана жирна – 1 ст. л. оливкова олія – 1 ч. л. мускатний горіх – 1 щіпка перець кайенский мелений – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 0,25 ч. л.  Рецепт: Гарбуз, картопля, батат і моркву почистити і нарізати невеликими шматочками.У великій каструлі закип’ятити воду, викласти всі овочі і варити 10-15 хвилин до готовності, не закриваючи кришкою, потім воду злити.Сир натерти на крупній тертці.До відварених овочів додати сметану, мускатний горіх, кайенский перець, посолити, поперчити і подрібнити все блендером.Всипати половину натертого сиру, все перемішати.Деко вистелити папером для випічки, змастити її оливковою олією і ложкою викласти овочеву масу у вигляді невеликих биточків.Посипати биточки сиром і запікати під грилем 3 хвилини.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.