Бобова юшка з індичкою, ананасом і селерою

Що можна сказати, ніжна і зовсім не жирна юшка з грудки індички і доповнення у вигляді солодкого ананаса і терпкого селери. Інгредієнти: ананаси – 50 г,селера корінь – 150 г,боби – 4 шт. Курячі грудки – 300 г,бульйон – за смаком,спеції – за смаком Рецепт: Боби замочуємо на ніч, промиваємо і ставимо на вогонь. Після закипання варимо близько години. Ананас і селеру рубаємо кубиком, кладемо на сковорідку з оливковою олією, обсмажуємо на сильному вогні 2 хвилини, додаємо спеції і смажимо ще 3 хвилини, зменшуємо вогонь і підливаємо води, тущим 10 хвилин під крыкой. Індичку ріжемо кубиком ( порційно ), кладемо в каструлю з оливковою олією, починаємо томити на слабкому вогні, додаємо спеції і тушкуємо 7 хвилин, додаємо води і тушкуємо під кришкою 20 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.