fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Борщ

Борщ. Інгредієнти: яловичина на кістці, картопля, капуста білокачанна : рецепти з фото Інгредієнти: яловичина на кістці – 300 г,картопля – 3 шт. Капуста білокачанна – 200 г,буряк варена – 2 шт. Морква – 1 шт. Цибуля біла – 1 шт. Томатна паста – 1 ст. л. Сіль – за смаком,цукор – 1 ст. л. Лавровий лист – 1 лист,часник – 2 зубчики,сметана – 1 ст. л. Зелень рубана – 10 г Рецепт: Готуємо бульйон. Наливаємо воду (приблизно 2 літри), кладемо м’ясо і варимо до готовності. І в окремій каструлі відварюємо буряк до готовності. Поки готується бульйон, готуємо залишилися інгредієнти. Варений буряк і моркву тремо на тертці. Капусту нарізаємо соломкою (тоненькою). Цибулю нарізаємо дрібним кубиком, картопля – середнім. Налийте олію на пательню, увімкніть середній вогонь. Спочатку смажте цибулю і моркву (5 хвилин). Після цього додайте томатну пасту і цукор, перемішайте і залиште на плиті ще на 3 хвилини. Коли бульйон звариться, вийміть з нього м’ясо. Поки м’ясо остигає, покладіть в бульйон нарізану капусту. Через 5-10 хвилин додайте нарізаний кубиками картоплю. Поки вариться картопля, відокремте м’ясо від кістки і наріжте кубиками. Поверніть м’ясо в суп. Посоліть за смаком. Додати засмажку і буряк. Перемішайте. Додайте лавровий лист і дрібно порізану зелень. Накрийте каструлю кришкою і варіть ще 10 хвилин. Борщ готовий. Приємного апетиту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *