fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Борщ кубанський \ ” Зелений\

Борщ кубанський Зелений. Інгредієнти: м’ясо, картопля, яйця курячі : рецепти з фото Інгредієнти: м’ясо – 500 г,картопля – 5 шт. Яйця курячі – 3 шт. Щавель свіжий – 1 пучок лавровий лист – за смаком Рецепт: У каструлю налити води і покласти промите м’ясо з картоплиною. При закипанні знімати піну,якщо бульйон не посвітлішав,то добавте холодної води і на сильному вогні доведіть до закипання,так само знімаючи піну. Картопля, яка варилася з м’ясом, дістається,товчеться і выкладыеватся в бульйон. Цибулю,моркву,перець очистити,нарізати і обсмажити на сковороді з маслом. Потім додати томат,долити води і тушкувати на повільному вогні 30 хв,поки вода повністю не випарується,і паста стане темніше. Яйця відварити,почистити. Картоплю почистити,дрібно порізати і покласти варитися до м’яса. Потім додати зажарку,яйце(подрібнене вилкою)зелень щавлю,зелень,спеції. Прокип’ятити поки щавель не змінить колір,вимкнути і укутати на 1 годину.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *