fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

БОРЩ вегетаріанський з грибами

Захотілося борщу ситного і для фігури не дуже шкідливого,а головне,смачного. Ось що з цього вийшло… Інгредієнти: гриби – 250 шт. Пастернак – 1 шт. Буряк – 1 шт. Морква – 1,оливкову олію – 150 р,перець болгарський – 1 шт. Капуста білокачанна – 0,5 качана,сметана – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: перед подачею на стіл додати сметану і кріп,після закипання додати капусту,кріп,сіль,перець,готову картоплю звільнити від рідини і додати в киплячий грибний бульйон,туди ж відправити гриби з цибулею,капусту тонко нашаткувати,картоплю очистити,нарізати і зварити окремо в злегка підсоленій воді,залишився цибулю змішати з грибами і обсмажити на оливковій олії,білі гриби промити,нарізати і відварити в підсоленій воді 10 хвилин,овочі протушкувати на оливковій олії, додати томат із свіжих помідорів /я використовувала домашній томатний сік/,морква,пастернак,цибулю/1гол/,болгарський перець нашаткувати і додати нашинкованую буряк,попередньо взбызнутую лимонним соком

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *