Борщ з квасолею і копченим м’ясом

Смачний, зимовий, ситний суп з копченим ароматом і присмаком! Подавайте з підігрітим хлібом. Інгредієнти: масло вершкове – 50 р,бульйон – 2 л,спеції – 1,пармезан – за смаком Рецепт: У каструлі з товстим дном розігріти вершкове масло, всипати цибулю, моркву і селеру і тушкувати на повільному вогні 10 хвилин. Потім збільшити вогонь до сильного, додати копчене м’ясо і смажити 3-4 хвилини. Всипати картоплю і влити бульйон. Довести до кипіння і варити 15 хвилин до готовності картоплі. Додати квасолю і капусту, варити 10 хвилин. Посолити, поперчити, всипати кріп. У розлиті по тарілках щі додати по ложці тертого пармезану. Смачного!