fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Борщ з Великої Літери

Хто не любить Борщ -дуже багато втрачає!Тарілка Борщу з салом і часниковими грінками… Просто немає слів Інгредієнти: буряк – 1 шт. Томатна паста – 1 ст. л. М’ясо – за смаком,лимонна кислота – за смаком,лимон – за смаком,капуста білокачанна – за смаком,лавровий лист – за смаком,перець запашний горошком – за смаком,гвоздика – за смаком,часник – за смаком,зелень – за смаком,хліб – за смаком,сало – за смаком Рецепт: Зварити м’ясо вийняти з бульйону. Цибулю і моркву обсмажити. У сковороді на салі злегка обсмажити буряк,трохи посипати лимонною кислотою,додати томатну пасту і склянку бульйону,гасити 20 хвилин. За 5 хвилин до закінчення додати смажену цибулю з морквою. Приготувати буряковий настій: частина тертого буряка, залити окропом і залишити. У киплячий бульйон покласти картоплю і капусту і порізаний стручок гіркого перцю. Як це закипить – туди буряк. Через 15 хвилин лавровий лист,сіль,перець горошком,цукор і варити 20 хвилин на слабкому вогні. За 5 хвилин до закінчення варіння додати буряковий настій,тертий часник,зелень і шматки вареного м’яса. У тарілку налити Борщ,додати сметану і 2 скибочки лимона. Нарізати хліб і підсушити в духовці,натерти його часником і нарізати сало!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *