Брауні «Потрійний шоколад»

Ласунам я рекомендую додавати не сто, а двісті грамів цукру. При випічці брауні дуже важливий діаметр дека: якщо він занадто великий корж буде тонким і шоколад всередині пересохне, а якщо занадто маленький, брауні вийде занадто високим і всередині не пропечеться.   Інгредієнти: борошно – 150 г,вершкове масло – 290 м,гіркий шоколад в краплях – 280 г,білий шоколад в краплях – 120 г,молочний шоколад – 100 г,цукор коричневий – 100 р,яйця курячі – 4 шт.розпушувач – 1 упаковка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С.Гіркий і молочний шоколад з’єднати з 280 г вершкового масла розтопити на водяній бані, потім злегка остудити.Яйця збити міксером, потім додати цукор і збити все в пишну масу. Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю.Влити в борошно збиті яйця з цукром і шоколадно-вершкову масу, все вимішати.Білий шоколад додати в тісто (жменю шоколаду залишити) і перемішати. Форму для випічки вистелити харчовим папером, змастити вершковим маслом, що залишилося, викласти тісто і розрівняти його. Посипати тісто шоколадними краплями і злегка втопити їх в тісто.Випікати в розігрітій духовці 15-20 хвилин.Готовий брауні остудити, потім порізати на квадратики.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.