Брускетта з сочевицею, фетою і цукіні

Замість цукіні можна взяти кабачок. Інгредієнти: хліб цільнозерновий – 4 шматки,чебрець – 3 гілочки,цукіні – 1 шт. Оливкова олія – 2 ст. л. сочевиця Зелена – 100 г,бальзамічний оцет – 1 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,помідори черрі – 5 шт. Фета – 70 г,сіль морська – 1 пучок,часник – 1 зубчик,оливкова олія – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Сочевицю відварити до готовності, відповідно до інструкції на упаковці. Цукіні нарізати уздовж тонкими скибочками. Розігріти в сковороді-гриль 1 ч. ложку оливкової олії і обсмажити скибочки цукіні. Помідори черрі розрізати на 4 частини. Приготувати заправку: з’єднати 2 ст. ложки оливкової олії, бальзамічний оцет, посолити, поперчити, додати листя чебрецю і все перемішати. Готову сочевицю перемішати з половиною заправки. Хліб обсмажити з двох сторін на сковороді-гриль. Обсмажений цукіні нарізати невеликими смужками і перемішати з сочевицею. Часник почистити і натерти їм гарячий обсмажений хліб. Викласти на грінки сочевицю з цукіні, помідори, посолити, поперчити і збризнути залишилася заправкою. Фету розкришити і посипати брускетту.