fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Бублики(Laugenbrezeln)

люблять їсти на сніданок і просто так. дуже смачно зі свіжих слив. Маслом і кави. Інгредієнти: сода – 2 ст. л. Сіль – 1 щіпка молоко – 350 мл,цукор – 0,25 ч. л. Дріжджі свіжі – 1 упаковка,борошно – 500 г Рецепт: Борошно змішати з дріжджами і цукром,додати молоко і сіль, зробити тісто. накрити і дати полежатьоколо45минут. Коли тісто збільшиться в 2 рази,добре вимісити,сформувати бублики або булочки. Воду закип’ятити з содою,прокип’ятити около10 хвилин,по одному опустити брецели в оду на 20-30 секунд. Витягнути і дати трохи підсохнути,викласти на протвень і посипати крупною сіллю,можна додати різні спеції(кюмель або коріандр,семчки або посипати шинкою або сиром)Пекти 25-30 хвилин при темп.180град.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *