Булгур з овочами

Побачила на ринку свіжу брюссельську капусту і не втрималася створити що-небудь літній. Вийшло непогане пісне блюдо. Кількість продуктів і набір овочів абсолютно відносні. Головне — любов до булгуру. І додавайте все, що любите. І не тільки смажені (окремо!) овочі, а й свіжі.   Складові: булгур-100 г, свіжа брюссельська капуста-300 г, цибуля червона-1 шт. гарбуз-200 г, перець маринований-за смаком Рецепт: Капусту очистити від млявих верхніх листків і розрізати уздовж на дві частини.Обсмажити з двох сторін.Велику червону цибулину нарізати пір’їнками і теж злегка обсмажити. Посоливши.Тепер черга гарбуза з в’яленими помідорами. Злегка обсмажити. Посолити, поперчити. При бажанні додати улюблені пряні трави.Булгур відварити по інструкції на пачці.Збираємо в послідовності, підказаної вашим настроєм і натхненням. Я поливала шари салатним соусом Бальзаміко.Ось, що вийшло у мене. Бажаю і Вам творчого кулінарного пориву і його втілення у вашій художній майстерні – на кухні!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.