| Побачила на ринку
свіжу брюссельську капусту і не втрималася створити що-небудь літній. Вийшло
непогане пісне блюдо. Кількість продуктів і набір овочів абсолютно відносні.
Головне — любов до булгуру. І додавайте все, що любите. І не тільки смажені
(окремо!) овочі, а й свіжі. Складові:
булгур-100 г, свіжа брюссельська капуста-300 г, цибуля червона-1 шт.
гарбуз-200 г, перець маринований-за смаком Рецепт: Капусту очистити від
млявих верхніх листків і розрізати уздовж на дві частини.Обсмажити з двох
сторін.Велику червону цибулину нарізати пір’їнками і теж злегка обсмажити.
Посоливши.Тепер черга гарбуза з в’яленими помідорами. Злегка обсмажити.
Посолити, поперчити. При бажанні додати улюблені пряні трави.Булгур відварити
по інструкції на пачці.Збираємо в послідовності, підказаної вашим настроєм і
натхненням. Я поливала шари салатним соусом Бальзаміко.Ось, що вийшло у мене.
Бажаю і Вам творчого кулінарного пориву і його втілення у вашій художній
майстерні – на кухні! |