Булочки з яблуками

Ароматні булочки з яблуком можуть стати прекрасним сніданком для всієї родини. Для створення особливої атмосфери використовуйте інтер’єрні рішення ТМ «РОСІЙСЬКА ПАЛІТРА». Інгредієнти: молоко – 100 мл,кефір – 150 мл дріжджі сухі – 1 0,5 ч. л. Яйця курячі – 3 шт. Вершкове масло – 50 г,цукор – 2 ст. л. Ванільний екстракт – 1 ч. л. Сіль – 0,5 ч. л. борошно Пшеничне – 500 г,яблука – 500 г,вершкове масло – 30 г,цукор – 100 г,мед – 2 ст. л. Картопляний крохмаль – 2 ст. л. Кориця мелена – 5 г,імбир мелений – 5 г,коньяк – 50 мл,сухарі панірувальні – за смаком вершкове масло – 50 г,цукор – 50 г,ванільний екстракт – 1 ч. л. борошно Пшеничне – 50 г Рецепт: Для приготування ароматних булочок з яблуками нам знадобляться наступні інгредієнти. Приготуйте опару для тіста. Для цього в теплому молоці розчиніть 1 ч. л. цукру, додайте дріжджі і все перемішайте. Поставте в тепле місце на 15 хвилин. В чаші з’єднайте 2 яйця, цукор, що залишився, ванільний екстракт, розм’якшене масло і сіль. Все добре збийте. Додайте теплий кефір. Перемішайте. В опару додати яєчну суміш і поступово частинами всипте борошно. Добре вимішуйте тісто, щоб не було грудочок. Вимісити тісто, щоб воно стало еластичним. Скачайте тісто в кулю і приберіть в тепле місце на 1 годину. Коли тісто збільшиться в об’ємі, обімніть його знову і приберіть в тепле місце ще на 30 хвилин. Тим часом яблука промийте, очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте яблука тонкими скибочками. Викладіть на сковорідку, засипані цукром і додайте корицю та імбир. Потім додайте розтоплене вершкове масло, мед і коньяк. Готуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин. Шматочки яблук повинні стати м’якими. Потім всипте крохмаль і трохи панірувальних сухарів, перемішайте і готуйте ще 2 хвилини. Остудіть начинку. Для штрейзеля змішайте цукор, ванільний екстракт, борошно і дрібно нарізане масло. Руками розітріть масу в крихту і приберіть в холодильник на 30 хвилин. З тіста розкачати прямокутний пласт, викладіть його на деко. Змастіть розтопленим маслом і викладіть начинку рівним шаром. Згорніть рулет і розрізати його впоперек на рівні частини. Змастіть заготовки збитим яйцем, посипте штрейзеля і випікайте при 180град. С протягом 25 хвилин. Святкова випічка готова. Красиво викладіть її на тарілку в кольоровий подглазурной розписом від Гжельського фарфорового заводу. Прикрасьте стіл скатертиною або столешником Крестецкая рядок, на піднос від Жостівського фабрики декоративного розпису викладіть сушіння. Для напоїв використовуйте фарфоровий штоф разом з келихами від Гусевський кришталевого заводу їм. Мальцова. Чарівність сервіровці додасть поєднання справжніх і декоративних фарфорових яблук. Залишилося тільки покликати до столу всю сім’ю. Пригощайтеся!