fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Булочки з маком

Здобні булочки з коханою маковою начинкою. Ці булочки для моєї доньки, вона їх дуже любить їсти з молоком або чаєм. Хочу побажати, щоб смак і аромат солодкої здоби і смачних булочок навіювали їй хороші спогади про батьківському домі і дарували гарний настрій. Інгредієнти: борошно – 500 г,цукор – 100 г,дріжджі сухі – 7 г,вершкове масло – 50 г,молоко – 200 мл,яйця курячі – 1 шт. Сіль – 1 щіпка,мак – 70 г,цукор – 70 г,молоко – 100 мл крохмаль – 1 ч. л. Рецепт: Змішати борошно, дріжджі, цукор і сіль. Окремо змішати тепле молоко, розтоплене вершкове масло і яйце. Влити рідку масу сухої і почати замішувати тісто. Вимішувати приблизно 5 хвилин, потім перекласти в чисту, змащену маслом миску, накрити рушником і залишити підійти на 1-1,5 години в теплому місці. Для начинки змішати мак, цукор, крохмаль і молоко. На повільному вогні проварити до загустіння. Тісто розкачати на припыленном борошном столі в прямокутний пласт, змастити розтопленим вершковим маслом, викласти зверху макову начинку. Згорнути в рулет, порційно розрізати на булочки. Деко застелити папером для випічки, змастити вершковим маслом. Укласти булочки на деко зрізом вгору на невеликій відстані один від одного. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 20 хвилин для вистоювання. Потім відправити в розігріту до 180град.C духовку на 30 хвилин. Наші булочки готові. Гарячі, та з молоком – смачно. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *