Бургер для спортсмена

Готував син (спортсмен, займається кікбоксингом) по своєму смаку, я заважало під ногами з фотоапаратом)) Краще готувати порційно безпосередньо перед подачею. Остиглий бургер вже не те! Інгредієнти: яловичий фарш – 180 г,бекон – 2 шт. Сир пластинками – 2 шт. Помідори – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 0,5 шт. Салат – 1 жменя,сіль – за смаком,перець – за смаком,хмелі-сунелі – 1 щіпка,булочки для гамбургерів – 1 шт. Сир вершковий – 1 ч. л. Рецепт: Дістати пару смужок бекону, розрізати. Ми купуємо пачку на базі і заморожуємо в один ряд – дуже зручно. Помістити бекон на розігріту сковороду-гриль. Перевернути і обсмажити знизу до хрусткого стану. Перенести на серветку. Потім бекон подрібнити. Поряд з беконом обсмажити половинки булочки для гамбургерів. Перевернути і розігріти до смужок знизу. Великий помідор нарізати кружечками, цибулю – часточками. Яловичий фарш змішати з сіллю, перцем і сформувати на квадратику пергаменту коржик, в центрі зробити пальцем отвір. Перевернути з паперу на гриль, де смажився бекон. Підготувати плавлений порційний сир. Котлетку перевернути і перенести пластинками сир зверху 2-3 скибочки. Чекаємо, коли сир розплавиться, а поки на булочку помістити будь листя салату. У нас суміш. Булочку можна змастити будь-яким м’яким сиром. На салат цибулька, бажано, тонкі скибочки. Переносимо на салат готову котлетку з сиром. Зверху – шматочки бекону. Закрити зверху кружечки помідора і переносимо половинку булочки. Булочку зверху злегка придавити долонею. Тут же подаємо на перекус. За бажанням, запропонувати соус. А ось і розріз смакоти!,Пригощайтеся, любителі гамбургерів!