| Дуже смачний вийшов
бургер. А котлети… ммм… вкусняшка Інгредієнти: печериці свіжі – 200
р,цибулю білий – 2 шт. морква – 1 шт. рослинне масло – 3 ст. л. сіль – 1
щіпка перець запашний мелений – за смаком,коріандр мелений – 0,5 ч. л.
крохмаль – 0,5 ст. л. вода – 0,5 ст. л. булочки для гамбургерів – 3 шт.
гірчиця – 2 ст. л. мед – 1 0,5 ст. л. лимонний сік – 1 ст. л. томатна паста –
1 ст. л. салат листовий – 1 упаковка,огірки солоні – 2 шт. помідори – 1 шт.
гречана крупа – 1 склянка Рецепт: Гречку зварити і дати їй охолонути. Гриби
помити, нарізати. Цибулю почистити, нарізати. Моркву очистити, натерти.Гриби
обсмажити на розігрітій без масла сковороді. Готуємо поки вся рідина не
випарується.Після додамо рослинне масло, цибулю і моркву. Доводимо до готовності.Кладемо
в чашу блендера + сіль, перець, коріандр і подрібнюємо. , В мисці змішати
гречку і нашу масу.Розвести крохмаль у воді і додати в миску. Зліпити
котлетку і обваляти в борошні або панірувальних сухарях (у мене сухарі). І
підсмажити котлетку на розігрітій сковороді з маслом до золотистого кольору з
кожного боку.Займемося булочками. У мене покупні, але можна приготувати
домашні.Робимо гірчично-медовий соус: змішати гірчицю, мед, лимонний сік.Ось
і наш соус.Другий соус. У мене томатна паста, розведена водою.Цибулю нарізати
кільцями, обсмажити. Булочки
розрізати навпіл. Кожну половинку обсмажити на сковороді без масла і змастити
гірчично-медовим соусом. На нижню частину покласти листя салату, на салат кладемо
котлетку.Потім котлету змастити гірчичним і томатним соусами.На котлету
покласти цибулю, солоні огірки, помідор.Накрити верхньою половинкою
булочки.Ось і готові булочки.Приємний:) |