Буряковий чізкейк з фореллю

Буряковий чізкейк з фореллю. Інгредієнти: хліб житній, сир вершковий, бринза : рецепти з фото Інгредієнти: хліб житній – 4 шматки,сир вершковий – 145 г,бринза – 100 шт. Желатин – 2 ст. л. Апельсиновий сік – 2 ст. л. Лимонний сік – 1 ч. л. Кріп – 3,перець чорний – 1 щіпка,буряк – 3 шт. Форель – 100 шт. Рецепт: Не обходимые продукти:,Вирізати порційними формами круги з хліба.(я вирізаю кола потрібного розміру з пластикової 1,5 літрової пляшки) Встановити форми на тарілочки або блюдця покласти в кожну форму з хлібного колі. Змішати сирний сир і сир-бринзу,збити за допомогою блендера на невеликій швидкості до однорідної гладкої маси, додати половину порції вершків і ще раз злегка збити. Додати лимонний і апельсиновий сік,кріп. 2 ст. Ложки швидкорозчинного желатину залити 3 ложками гарячої води і розмішати до повного розчинення. Влити желатин в бурякове пюре. Змішати буряк з сирною масою, посолити і поперчити за смаком. Додати решта вершки і ще раз збити. Готову масу розкласти по формах і прибрати в холодильник не менше, ніж на 4 години. Готові чізкейки вийняти з форм, викласти зверху по гірці нарізаною форелі, прикрасити гілочкою кропу кропом. Я не багато змінила інгредієнти,в оригіналі має бути козячий сир,але мене \жаба задавила\,він такий дорогий!!! І я замінила його на Паризьку корівку\,вийшло думаю ні трохи не гірше,ну і рибку взяла не лосось,а форель. Ну дуже смачно!Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.