Буряковий пиріг з горіхами

Якщо додати в тісто трохи какао або шоколаду, ніхто навіть не здогадається, що в багатошаровій є буряк. А ще тут будуть добре працювати родзинки або чорнослив. Інгредієнти: борошно – 250 г,буряк – 2 шт. Цукор коричневий – 150 г,яйця курячі – 2 шт. Волоські горіхи – 80 г,оливкова олія – 150 мл,молоко – 150 мл,какао-порошок – 1 ч. л. Розпушувач – 1 ч. л. Кориця – 0,5 ч. л. Сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Буряк запекти або відварити до готовності, потім почистити і натерти на крупній тертці. Цукор з оливковою олією збити блендером з насадкою-міксером. Не вимикаючи блендера, влити молоко і збити все в однорідну масу. До натертої буряку додати яйця, цукрово-молочну масу, корицю і перемішати. Борошно перемішати з розпушувачем і сіллю, додати в бурякову масу і вимісити тісто. Горіхи поламати руками на великі шматочки і додати в тісто, перемішати. Довгасту форму вистелити папером для випічки, викласти тісто і розрівняти його. Випікати пиріг в розігрітій духовці 30 хвилин. Готовий пиріг через ситечко посипати какао.