| Гарячі бутерброди з
грибами і сиром: рецепт : ссобойки — готуємо вдома і беремо з собою
Інгредієнти: невеликі булочки – 2 шт. печериці – 6 шт. сир маасдам – 50
г,цибуля-шалот – 1 шт. часник – 1 зубчик,кріп – 6 гілочок,петрушка – 6
гілочок,оливкова олія Extra Virgin – 1 ст. л. оливкова олія – 1 ст. л.
прованські трави – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1
щіпка Рецепт: Лук-шалот і часник почистити і дрібно нарізати.Розігріти в
сковороді 1 ст. ложку оливкової олії і обсмажити цибулю і часник до
золотистого кольору.Гриби порізати шматочками і додати в сковороду до цибулі
з часником, посипати прованськими травами, посолити і поперчити. Обсмажувати
хвилин 5-7, до готовності грибів.Булочки розрізати уздовж навпіл, не
прорізаючи до кінця, і вийняти м’якуш.Сир натерти на крупній тертці.Готові
гриби викласти на тарілку і відразу присипати сиром, щоб він трохи
розплавився.Зелень порубати, посипати гриби з сиром і все перемішати.Скропити
булочки всередині оливковою олією Extra Virgin і начинити грибною сумішшю. |