Як говориться в одній
відомій рекламі, «щоб вас не з’їли, поки готується шашлик», пропоную
пригоститися канапками з радянського минулого. Вони були присутні на багатьох
застіллях тих часів, та й пізніше, в перебудовні, і в наш час завжди йшли «на
ура». Пам’ятаю, як на роботу везли заготовки і дружно всім колективом
конструювали бутерброди зі шпротами на ароматному бородінському хлібці. А вже
для пікніків це просто незамінний «закус-перекус». Знаю, що досі в багатьох
сім’ях залишаються вірними традиціям і готують їх. Ось і я вирішила згадати і
приготувати ностальгічні бутерброди, тим більш днями пощастило купити шпроти
ТМ «Капітан смаків». Смачні і ніжні маленькі рибки прекрасно підійшли для
цього рецепта. Дуже добре вийшло! Пригощайтеся! Інгредієнти: хліб бородинський – 7
шматків,шпроти в олії ТМ «Капітан смаків» – 1 банку,яйця курячі – 2 шт.
майонез – 2 ст. л. часник – 1 зубчик,огірки мариновані – 7 шт. рослинне масло
– 2 ст. л. сіль – 1 щіпка перець мелений суміш – 1 щіпка,цибуля зелена – 3
стебла Рецепт: Шматки бородінського хліба наріжте уздовж навпіл. Всього
вийшло 14 шматочків хліба.Нагрійте сковороду, влийте трохи рослинного масла і
злегка підрум’яньте хліб з обох сторін.Підсмажений хлібець натріть з обох
сторін розрізаним на часточки часником.Відваріть яйця дрібно порубати і
розімніть трохи виделкою. Яйця з’єднайте з майонезом, злегка посоліть,
приправте перцем і перемішайте.Розподіліть начинку на кожному шматочку
хліба.Приготуйте баночку шпротів в олії ТМ Капітан смаків. Масло злийте і
викладіть шпроти з банки.Для бутербродів знадобляться маленькі мариновані
огірочки корнішони. Розріжте їх уздовж навпіл і викладіть разом з двома
рибками поверх яєчної начинки. Прикрасьте пір’ям зеленого лука. При бажанні
огірочки можна нарізати кружечками, а також використовувати солоні
огірки.Смачні Ностальгічні бутерброди зі шпротами готові!,Приємного вам
апетиту і смачних пікніків! |