Цезар

Мій самий улюблений салат. А який гарний… Прикраса будь-якого столу! І готувати дуже легко. Інгредієнти: куряче філе – 500 г,сир твердий – 200 г,салат листовий – 1 упаковка,помідори черрі – 8 шт. Сухарі – 100 г,рослинна олія для смаження – 1 ст. л. Часник – 2 зубчики Рецепт: Промиваємо філе, ріжемо на пласти (як на відбивні), присипаємо сіллю і перцем (за смаком), на добре розігрітій сковороді обсмажуємо (2-3 хвилини з кожної сторони). Обсмажене філе розрізаємо на брусочки (якщо філе спочатку порізати, а потім смажити воно буде сухим), прибираємо поки в сторону. Соус можна купити готовий, але навіщо купувати, якщо можна приготувати своїми руками! У півсклянки сметани видавити 1 зубчик часнику, натерти сиру 2 столові ложки, додати дрібку меленого чорного перцю, сіль за смаком, половину чайної ложки гірчиці, половину чайної ложки лимонного соку, все перемішати і наш соус готовий. Моєму салат і помідори, помідори ріжемо навпіл. Тепер починаємо збирати наш салат! Для початку натираємо наше блюдо часником (для аромату), укладаємо красиво листя салату, поливаємо соусом, на салат викладаємо курку (половину), поливаємо соусом, викладаємо помідори половину, посипаємо сухарями і тертим сиром, салат рвемо руками і викладаємо зверху, поливаємо соусом, і таким же чином викласти другий шар! Приємного всім апетиту!