Чечевичная юшка(з м’ясом і без)

Цей суп підійде вегетаріанцям і любителям м’яса,об’єднає представників різних конфесій, прекрасно підійде в пост. Інгредієнти: сочевиця – 1 шт. Морква – 1,цибуля-порей – 1 шт. Часник – 4 склянки,базилік – за смаком курячі грудки – за смаком,м’ясо – за смаком,сметана – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: У каструлі на оливковій олії обсмажити порізані цибулю,моркву і часник. Додати сочевицю,томати і 1 л гарячої води(або курячого бульйону). Кількість рідини відрегулювати за власним смаком. Посолити-поперчити і варити до готовності сочевиці (хв. 15-20). По закінченні варіння додати 1-2 ст. Л. Дрібно нарізаного базиліка. Курячі грудки замаринувати в лимонному соку з оливковою олією,посолити-поперчити,дати настоятися протягом 20 хв. Швидко обсмажити до готовності і порізати на шматочки. В’ялене м’ясо порізати на 3 частини і згорнути\трояндочки\,бекон обсмажити(без масла)і подати на м’ясній тарілці. Можна подати сметану і зелень. Приємного апетиту!