Чилі з яловичиною і індичатиною

Багате блюдо спеціями, ароматами. Використовуємо комбінований фарш з яловичини і індичатини. Інгредієнти: оливкова олія – 2 ст. л. Кольоровий солодкий перець – 2 шт. Цибуля ріпчаста – 1 г,часник – 3 зубчики,перець халапеньо – 2 шт. Кмин мелений – 3 г,орегано сушений – 2 г,перець чилі мелений – 1 ст. л. Кориця мелена – 1 ст. л. Кайенский перець – 2 стручка,курячий фарш – 500 г,індичка фарш – 500 г,вустерширський соус – 3 г,соус табаско – 2 ч. л. Томатна паста – 170 г,пиво – 500 г,лавровий лист – 2 шт. квасоля Готова три кольори – 400 г,сіль – за смаком,чорний перець – за смаком,сметана – 1 склянку,чеддер – за смаком,кукурудзяні чіпси – 1 г Рецепт: Використовуємо сковороду з важким дном, розігріємо, додамо масло. Потім перець і цибулю з часником. Готуємо приблизно 6 хв. 2 стіл. Л олив. Масло, 1 зелений або жовтий перець, порізати, 1 червоний перець порізати, 1 середовищ. Цибулина,порубати, 3 зубчики часнику,подрібнити, 1 -2 перцю халапеньо,очистити і порізати. Потім додати всі спеції і тушкувати ще 5 хв. Запахи будуть стояти по всьому будинку або квартирі. Потім додамо фарші, постійно помішуючи і ламаючи фарш. тушкуємо приблизно 10 хв. Додамо вуштер соус, Табаско і томатну пасту. Перемішуємо приблизно 3-4 хв. Потім пиво і лавровий лист. Квасоля. Перемішаємо. Закриємо кришкою і тушкуємо 1 година 30 хв. Посолимо і поперчимо і подаємо зі сметаною, сиром і чіпсами або коржами. Приємного апетиту.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.