Чираші-суші (Рис з червоною рибою та ікрою)

Дуже барвисте блюдо і при цьому смачно!)) Можна також використовувати замість/і крабові палички, мариновану рибу, різні морепродукти, сашимі…. Інгредієнти: рис – 300 г,яйце – 2 шт. Огірки – 1 шт. Ікра – за смаком соєвий соус – за смаком Рецепт: Рис відварюємо до готовності ( у оригіналі – японський круглий рис)… Додаємо рис японський оцет для суші. Лосось або сьомгу запекти. потім порубати на шматочки.. яйця збиваємо (+сіль на кінчику ножа) -смажимо два-три тонких омлету. Звертаємо трубочкою і ріжемо тонкими смужками… огірок розрізаємо навпіл і тонко шаткуємо… Викладаємо на тарілки шарами: 1 шар – рис, 2 шар – омлет… намагайтеся розкладати по краях тарілки теж, а не тільки посередині))), 3 шар -риба, 4 шар – огірок, 5 шар – в центр викладаємо ікру… соєвий соус ставимо на стіл і кожен поливає вже за смаком:)) я люблю змішувати соєвий соус з хріном васабі… :)),Itadakimasu!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.