fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Чізкейк з яблуками і темним шоколадом

Коли я відрізала шматочок ще теплого чізкейку, в голові пролетіла фраза: “Боже, як це смачно. І правда-це дуже смачно. Якщо чесно, я не затятий любитель поєднання яблука і шоколаду, але цей чізкейк перевернув моє розуміння смаку цього поєднання. Ніжний, м’який, в міру солодкий і з невеликою кислинкою яблука і післясмаку темного шоколаду – дуже смачно.   Інгредієнти: цукрова пудра – 100 г,яйце – 1 шт. сметана – 1 ст. л. борошно – 300 г,яблука – 4 шт. сир – 1 упаковка,цукор – 150 г,шоколад темний – 30 г Рецепт: Розм’якшене вершкове масло розтерти з пудрою. Потім додати яйце, сметану і борошно. Замісити тісто. Тісто може трохи липнути до рук, але після охолодження перестане. Скачати в кулю, накрити плівкою і прибрати в холодильник на 40 хвилин. Або відразу розподільник за формою, де будете випікати, зробити бортики, наколоти виделкою і прибрати в морозильну камеру хвилин на 10. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.Корж дістати їх духовки і на нього укласти яблука, попередньо їх очистити і порізати на часточки.Шоколад натерти на тертці.Посипати шоколадною стружкою, укладені на корж яблучні дольки.Відокремити білки від жовтків. Сир розтерти з цукром і жовтками. Окремо білки збити в міцну піну. Акуратно ввести збиті білки в сирну масу.  , На яблучні часточки викласти сирну заливку. ,.І випікати ще 15-20 хвилин. Коли чізкейк спечеться, його треба остудити, чим краще він охолоне, тим більш пружною консистенції буде начинка.Остиглий пиріг посипати тертим шоколадом. Обов’язково спробуйте-це дуже смачний чізкейк))) смачного!!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *