Чізкейк з лохиною

Чізкейк з лохиною : відео і рецепт Інгредієнти: сир вершковий – 350 г,лохина – 225 г,яйця курячі – 3 шт. Печиво – 140 г,цукровий пісок – 120 г,вершкове масло – 70 г,вершки – 170 мл крохмаль – 1 ст. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190°С. ,Печиво подрібнити блендером в дрібну крихту. Розтопити 60 г вершкового масла і перемішати з подрібненим печивом. Форму для випічки змастити вершковим маслом і викласти печиво. Злегка притиснути рукою і відправити в холодильник на 30 хвилин. Яйця збити з цукром. Додати крохмаль, перемішати. Вершковий сир збити разом з вершками. Додати яєчну масу і ще раз все разом збити. Вийняти форму з холодильника, рівномірно розкласти на печиво лохину, зверху вилити вершкову масу. Поставити форму в глибоке деко, налити в нього окріп так, щоб борти форми були покриті водою на дві третини, і випікати чізкейк в розігрітій духовці 35-40 хвилин.