Чізкейк з вишнею

Варіацій приготування чізкейку безліч — він буває випечений в духовці, а буває просто охолоджений. Можу сказати, що особисто я люблю його в якому завгодно вигляді — мені подобається його легкість, і кислинка з сиру, сіль з фети, і насолода вершків, просто диво!   Інгредієнти: сир – 300 м”,”фета – 200 г”,”сир вершковий – 100 г”,”лимони – 0,5 шт.”,”цукрова пудра – 2 ст. л.”,”фундук 100 г”,”підсушений мигдаль – 80 г”,”кунжут чорний – 1 ст. л.”,”цукрова пудра – 1 0,5 ч. л.”,”сіль морська – 1 щіпка”,”вишня заморожена – 300 м”,”апельсини – 1 шт.”,”цукор коричневий – 2 ст. л.”,”крохмаль – 1 0,5 ч. л.”,”бадьян – 2 зірочки” Рецепт: “Вишню розморозити, злити 2 ст. ложки виділилася рідини і розвести в них крохмаль.”,”З апельсина тонким шаром зрізати цедру.”,”Приготувати соус: вишню з рідиною помістити в каструлю, додати цедру апельсина, бадьян, всипати цукор і уварити на повільному вогні, потім влити розведений крохмаль, перемішати і готувати ще кілька хвилин.”,”Мигдаль подрібнити в блендері в борошно.”,”Фундук подрібнити в ступці в дрібну крихту.”,”Приготувати присипку: до мигдальної муки додати подрібнений фундук, кунжут, 1 десертну ложку цукрової пудри, сіль і все перемішати.”,”Цедру лимона натерти на дрібній тертці – повинна вийти неповна чайна ложка.”, “Сир збити блендером, всипати цукрову пудру і збити ще трохи, додати фету, вершковий сир і вимішати лопаткою, додати лимонну цедру і ще трохи перемішати.”,”Відправити сирну масу в холодильник на 30 хвилин.”,”На дно прозорих келихів викласти трохи вишневого соусу, потім шар горіхів, сирний шар, посипати все горіховою крихтою і прикрасити вишнями в соусі.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.