| Це моє улюблене
сорбе, можу з’їсти все одна! Напевно, тому, що дуже корисне — суцільний
вітамін С. Заморожувати можна і в пластиковому контейнері, в цьому випадку не
забувайте перемішувати його час від часу дерев’яною ложкою, щоб замерзло
рівномірно. Інгредієнти: смородина
чорна – 500 г,цукрова пудра – 120 г,лимон – 0,5 шт. Рецепт: З половинки
лимона вичавити сік.Чорну смородину подрібнити в блендері до консистенції
пюре і протерти через сито.Влити лимонний сік, все перемішати.Налити в
невелику каструлю 120 мл води, всипати цукрову пудру і, помішуючи, довести до
кипіння. Потримати на повільному вогні 2 хвилини.З’єднати теплий цукровий
сироп зі смородиновим пюре, перемішати, розлити по маленьких формочках і поставити
на кілька годин в морозильник. |