Цитрусове желе

Цитрусове желе . Інгредієнти: апельсини, лимони, лайм : рецепти з фото Інгредієнти: апельсини – 2 шт. лимони – 2 шт. лайм – 1 шт. апельсиновий сік – 1 л,цукровий пісок – 6 ст. л. желатин (пластинки) – 4 шт. Рецепт: Желатин попередньо замочити у воді.Цедру апельсинів, лимонів і лайма натерти на дрібній тертці.З лимонів і лайма віджати сік.Натерту цедру і цукор відправити в каструлю, залити 300 мл води і прогріти, але не кип’ятити.Влити апельсиновий сік, додати сік лимонів і лайма і желатин. Розмішувати до повного розчинення желатину, потім процідити.Апельсини розрізати гострим ножем на сегменти і видалити плівки, так щоб залишилася тільки м’якоть.У велику глибоку форму викласти часточки апельсина у вигляді квітки і залити невеликою кількістю соку, щоб він покрив апельсин, і поставити в холодильник.Коли желе схопиться, наповнити форму соком, що залишився, і знову поставити в холодильник на кілька годин.Вийняти желе з форми, опустивши її на кілька секунд в гарячу воду і перевернувши.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.