Цукіні фаршировані в сметанно-сирному соусі

Цукіні фаршировані в сметанно-сирному соусі. Інгредієнти: цукіні, булгур, морква : рецепти з фото Інгредієнти: цукіні – 4 шт. Булгур – 60 р,моркву – 1,часник – 2 склянки,яйце – 3 шт. Сметана – 150 г,сир твердий – 100 г,кріп – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: Цукіні розрізати на шматочки приблизно по 6-7см. В довжину. Видалити за допомогою чайної ложки м’якоть. Цибулю дрібно нарізати,моркву натерти на тертці. Пасерувати цибулю,моркву на рослинному маслі,додавши дрібно рубаний часник. Відварити булгур. Я використовувала булгур в пакетику,готувала по інструкції, зазначеної на упаковці. Приготувати фарш,посолити,поперчит його. Додати у фарш пасеровані цибулю і моркву,а так само готовий булгур,дрібно січену зелень. Ретельно перемішати. Нафарширувати стаканчики з цукіні фаршем. Поставити їх у термостійку форму,закрити кришкою. Відправити в заздалегідь розігріту духовку запікатися на хвилин 15,при 180С. До цього часу приготувати заливку. Збивши яйця з сіллю,перцем,сухим кропом,додати сметану і тертий сир дрібно. Залити соусом сметану і відправити далі запікатися при 180С. На 35-40 хвилин.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.