| Лимонні еклери,
приготування сьомги на грилі Інгредієнти: лимони – 0,5 шт. Цукіні – 2 шт.
Оливкова олія – 6 ст. л. Перець чилі червоний – 2 шт. Сіль морська – 1
щіпка,м’ята – 1 пучок Рецепт: Цукіні, не знімаючи шкірки, нарізати уздовж
тонкими довгими пластинками. Обсмажити на грилі з обох сторін. Перець чилі,
видаливши насіння, дрібно порубати. З половинки лимона вичавити сік.
Приготувати заправку, змішавши оливкову олію з лимонним соком і дрібкою солі.
Викласти цукіні на велике блюдо, присипати подрібненим перцем чилі і листям
м’яти, полити заправкою. |