| Цукіні, запечені з
помідорами, сиром і чилі . Інгредієнти: цукіні, помідори, хліб білий :
рецепти з фото Інгредієнти: цукіні – 1 шт. Помідори – 1 шт. Вчорашній хліб –
4 скибки,витриманий овечий сир – 70 г,перець чилі червоний – 0,25 шт. Часник
– 1 зубчик олія оливкова – 2 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль
морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200°С. Хліб
подрібнити в блендері в крихту. Сир натерти на дрібній тертці. Часник
почистити і дрібно порубати. Перець чилі дрібно порубати. Помідор порізати
маленькими шматочками. Цукіні розрізати вздовж і ложкою вийняти м’якоть, щоб
вийшли човники. М’якоть цукіні нарізати дуже дрібно. З’єднати половину сиру,
2-3 ст. ложки хлібної крихти, подрібнену м’якоть цукіні, помідор, чилі і часник,
посолити, поперчити, влити 1 ст. ложку оливкової олії і все перемішати.
Невелику форму для випічки вистелити фольгою, щільно один до одного викласти
човники з цукіні, наповнити їх овочевим фаршем, скропити оливковою олією і
посипати сиром. Запікати цукіні в розігрітій духовці 15 хвилин. |